Receita de Tatu Recheado

Tatu Recheado

Receita de Tatu Recheado, aprenda como fazer essa delicia recheada, é super fácil de preparar e fica uma delicia, anote esta receita e prepare em sua casa.

Receita de Tatu Recheado

Receita de Tatu Recheado

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Tatu Recheado, aprenda como fazer essa delicia recheada, é super fácil de preparar e fica uma delicia, anote esta receita e prepare em sua casa.
Receita de Tatu Recheado
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 peça de tatu lagarto
  • 500 g de linguiça calabresa
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 3 cenouras
  • sal e pimenta-do-reino
  • pimenta de cheiro
  • 100 g de bacon
  • 1 colher chá de vinagre
  • azeite de oliva

Instruções
 

  • Retire toda a gordura da carne.
  • Com a ajuda de uma faca, faça uma abertura em uma das extremidades, sem perfurar o corpo da carne.
  • Recheie este espaço com fatias de bacon e a linguiça inteira, de uma ponta a outra da carne.
  • Coloque também tiras de cenoura crua.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre, azeite de oliva e a pimenta-de-cheiro.
  • Refogue em panela de pressão com óleo.
  • Acrescente pouca água e deixe cozinhar em fogo bem baixo.
  • Quando estiver macia, acrescente a cebola em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 min.
  • Sirva o tatu com o molho que se forma durante o cozimento.
  • Se quiser amenizar o sabor do molho, acrescente nata ou creme de leite.
Palavras-chave carne, caseiro, lingua, rabo de tatu, receita, recheado, salkgado

Tatu Recheado

Ingredients – ingredientes:

  • 1 peça de tatu (lagarto)
  • 500 g de linguiça calabresa
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 3 cenouras
  • sal e pimenta-do-reino
  • pimenta de cheiro
  • 100g de bacon
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • azeite de oliva

Instructions – Modo de Preparo

  1. Retire toda a gordura da carne.
  2. Com a ajuda de uma faca, faça uma abertura em uma das extremidades, sem perfurar o corpo da carne.
  3. Recheie este espaço com fatias de bacon e a linguiça inteira, de uma ponta a outra da carne.
  4. Coloque também tiras de cenoura crua.
  5. Tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre, azeite de oliva e a pimenta-de-cheiro.
  6. Refogue em panela de pressão com óleo.
  7. Acrescente pouca água e deixe cozinhar em fogo bem baixo.
  8. Quando estiver macia, acrescente a cebola em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 min.
  9. Sirva o tatu com o molho que se forma durante o cozimento.
  10. Se quiser amenizar o sabor do molho, acrescente nata ou creme de leite.

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