Receita de Tatu Recheado, aprenda como fazer essa delicia recheada, é super fácil de preparar e fica uma delicia, anote esta receita e prepare em sua casa.
Tatu Recheado
Ingredients – ingredientes:
- 1 peça de tatu (lagarto)
- 500 g de linguiça calabresa
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 3 cenouras
- sal e pimenta-do-reino
- pimenta de cheiro
- 100g de bacon
- 1 colher (chá) de vinagre
- azeite de oliva
Instructions – Modo de Preparo
- Retire toda a gordura da carne.
- Com a ajuda de uma faca, faça uma abertura em uma das extremidades, sem perfurar o corpo da carne.
- Recheie este espaço com fatias de bacon e a linguiça inteira, de uma ponta a outra da carne.
- Coloque também tiras de cenoura crua.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre, azeite de oliva e a pimenta-de-cheiro.
- Refogue em panela de pressão com óleo.
- Acrescente pouca água e deixe cozinhar em fogo bem baixo.
- Quando estiver macia, acrescente a cebola em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 min.
- Sirva o tatu com o molho que se forma durante o cozimento.
- Se quiser amenizar o sabor do molho, acrescente nata ou creme de leite.
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Tatu Recheado
Receita de Tatu Recheado, aprenda como fazer essa delicia recheada, é super fácil de preparar e fica uma delicia, anote esta receita e prepare em sua casa. Tatu Recheado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Ingredients
- 1 peça de tatu lagarto
- 500 g de linguiça calabresa
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 3 cenouras
- sal e pimenta-do-reino
- pimenta de cheiro
- 100 g de bacon
- 1 colher chá de vinagre
- azeite de oliva
Instructions
- Retire toda a gordura da carne.
- Com a ajuda de uma faca, faça uma abertura em uma das extremidades, sem perfurar o corpo da carne.
- Recheie este espaço com fatias de bacon e a linguiça inteira, de uma ponta a outra da carne.
- Coloque também tiras de cenoura crua.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, vinagre, azeite de oliva e a pimenta-de-cheiro.
- Refogue em panela de pressão com óleo.
- Acrescente pouca água e deixe cozinhar em fogo bem baixo.
- Quando estiver macia, acrescente a cebola em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 min.
- Sirva o tatu com o molho que se forma durante o cozimento.
- Se quiser amenizar o sabor do molho, acrescente nata ou creme de leite.
