Temaki

Receita de Temaki, veja como fazer essa iguaria da culinária oriental, receita fácil e pratica, anote receita e prepare essa delicia

Receita de Temaki

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Temaki, veja como fazer essa iguaria da culinária oriental, receita fácil e pratica, anote receita e prepare essa delicia

Receita de Temaki

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 folha de alga
• 1 colher cheia de sopa de shari arroz temperado próprio para sushi
• 1 filé pequeno de atum
• 1 colher de chá de maionese mexicana
• 1 colher de chá de ovas de massagô tipo de peixe
• 1 folha pequena de alface
• Wasabi raiz forte a gosto
• Cebolinha e pimenta a gosto

Instruções

 

• Corte o filé de atum em pedaços pequenos e adicione a maionese mexicana, as ovas de massagô, a pimenta e a cebolinha.
• Misture com as mãos e reserve.
• Corte a folha de alga ao meio.
• Segure uma metade da folha com a mão esquerda e coloque o shari (arroz temprado) no lado que está a mão.
• Espalhe o arroz para o centro.
• Use o dedo para alisar o arroz levemente e depois passe um pouquinho de wasabi.
• Arrume em cima do arroz a folha de alface e o atum que estava reservado.
• Dobre o canto esquerdo do fundo da alga em direção ao canto superior direito, envolvendo o arroz e recheio.
• Continue a enrolar até a alga formar um cone segurando o arroz e o recheio. Sirva.

Palavras-chave caseiro, oriental, receita, salgado, temaki

Temaki

Ingredients – ingredientes:

• 1 folha de alga
• 1 colher cheia de sopa de shari (arroz temperado próprio para sushi)
• 1 filé pequeno de atum
• 1 colher de chá de maionese mexicana
• 1 colher de chá de ovas de massagô (tipo de peixe)
• 1 folha pequena de alface
• Wasabi (raiz forte) a gosto
• Cebolinha e pimenta a gosto

Instructions – Modo de Preparo

1. Corte o filé de atum em pedaços pequenos e adicione a maionese mexicana, as ovas de massagô, a pimenta e a cebolinha.
2. Misture com as mãos e reserve.
3. Corte a folha de alga ao meio.
4. Segure uma metade da folha com a mão esquerda e coloque o shari (arroz temprado) no lado que está a mão.
5. Espalhe o arroz para o centro.
6. Use o dedo para alisar o arroz levemente e depois passe um pouquinho de wasabi.
7. Arrume em cima do arroz a folha de alface e o atum que estava reservado.
8. Dobre o canto esquerdo do fundo da alga em direção ao canto superior direito, envolvendo o arroz e recheio.
9. Continue a enrolar até a alga formar um cone segurando o arroz e o recheio. Sirva.

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