Receita de Tender com Nêspera

Tender com Nêspera

Receita de Tender com Nêspera, aprenda como fazer um tender simples e fácil com nêspera.

Receita de Tender com Nêspera

Receita de Tender com Nêspera

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Tender com Nêspera, aprenda como fazer um tender simples e fácil com nêspera.
Receita de Tender com Nêspera
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 de chá de água
  • 1 quilo de tender
  • 1 e½ de chá de açúcar
  • 5 nêsperas cortadas ao meio sem caroço e sem pele
  • 50 gramas de cravo-da-índia
  • 200 gramas de mel
  • Suco de 1 dúzia de laranjas

Instruções
 

  • Misture o mel com o suco de laranja e um pouco de cravo e deixe o tender marinando de um dia para o outro.
  • No dia seguinte, faça cortes na parte superior do tender em quadrinhos e vá decorando cada quadrinho com cravo.
  • Leve ao forno, regando com a marinada, até dourar, por cerca de 20 minutinhos.

Prepare a calda

  • Leve a água e o açúcar ao fogo brando até derreter e formar uma calda.
  • Adicione as nêsperas e deixe cozinhar por 2 minutos.

Para montar

  • Ponha o tender numa travessa, as nêsperas em volta e jogue a calda em cima para cristalizar.
  • Se desejar, escolha nêsperas menores e utilize-as inteiras.
Palavras-chave carne, nespera, salgado, tender

Tender com Nêspera

ingredientes

  • 1 de (chá) de água
  • 1 quilo de tender
  • 1 e½ de (chá) de açúcar
  • 5 nêsperas cortadas ao meio sem caroço e sem pele
  • 50 gramas de cravo-da-índia
  • 200 gramas de mel
  • Suco de 1 dúzia de laranjas

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture o mel com o suco de laranja e um pouco de cravo e deixe o tender marinando de um dia para o outro.
  2. No dia seguinte, faça cortes na parte superior do tender em quadrinhos e vá decorando cada quadrinho com cravo.
  3. Leve ao forno, regando com a marinada, até dourar, por cerca de 20 minutinhos.

Prepare a calda

  1. Leve a água e o açúcar ao fogo brando até derreter e formar uma calda.
  2. Adicione as nêsperas e deixe cozinhar por 2 minutos.

Para montar

  1. Ponha o tender numa travessa, as nêsperas em volta e jogue a calda em cima para cristalizar.
  2. Se desejar, escolha nêsperas menores e utilize-as inteiras.

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