Tender Vegetariano

Receita de Tender Vegetariano, aprenda como fazer um tender de presunto vegetariano,  é uma ótima receita para substituir o tender de Natal tradicional. Pode ser consumido frio ou salteado e vai agradar até os carnívoros desavisados.

Receita de Tender Vegetariano

Tender Vegetariano, aprenda como fazer um tender de presunto vegetariano, é uma ótima receita para substituir o tender de Natal tradicional. Pode ser consumido frio ou salteado e vai agradar até os carnívoros desavisados.

Receita de Tender Vegetariano

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• 1 xícara de farinha de glúten (120 g )
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta do reino
• ¼ colher de chá de páprica suave
• ¼ colher de chá de cravo em pó
• ¼ xícara de água (62 ml)
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 2 colheres de sopa de suco de abacaxi
• 2 colheres de sopa óleo de canola (mais 1 colher de chá)
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 a 2 unidades de dentes de alho (amassado)

1. Coloque a farinha de glúten, sal, pimenta, páprica, e cravo em uma tigela e mexa até ficar bem misturado.
2. Separadamente, misture a água, xarope de maple, suco, óleo, extrato de tomate, e alho juntos.
3. Despeje a mistura líquida na mistura de farinha de glúten e mexa vigorosamente com uma colher de pau para formar uma bola.
4. Envolva a bola de glúten em um pano ou papel alumínio e leve ao forno em uma forma quadrada de aproximadamente 30 centímetros.
5. O embrulho deve estar bem apertado e se estiver usando gaze, é uma boa ideia para prendê-lo com barbante.
6. Deixe no vapor por 40 minutos, repondo a água, se necessário.

Carnes, Vegetariano

Brasileira

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Tender Vegetariano

ingredientes

• 1 xícara (120 g) de farinha de glúten
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta do reino
• ¼ colher de chá de páprica suave
• ¼ colher de chá de cravo em pó
• ¼ xícara (62 ml) de água
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 2 colheres de sopa de suco de abacaxi
• 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de óleo de canola
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 a 2 dentes de alho amassado

Modo de Preparo

Coloque a farinha de glúten, sal, pimenta, páprica, e cravo em uma tigela e mexa até ficar bem misturado.

1. Separadamente, misture a água, xarope de maple, suco, óleo, extrato de tomate, e alho juntos.
2. Despeje a mistura líquida na mistura de farinha de glúten e mexa vigorosamente com uma colher de pau para formar uma bola.
3. Envolva a bola de glúten em um pano ou papel alumínio e leve ao forno em uma forma quadrada de aproximadamente 30 centímetros.
4. O embrulho deve estar bem apertado e se estiver usando gaze, é uma boa ideia para prendê-lo com barbante.
5. Deixe no vapor por 40 minutos, repondo a água, se necessário.

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