Torresmo Pururuca Sequinho

Receita de Torresmo Pururuca Sequinho, aprenda como fazer Torresmo a Pururuca simples e fácil, para aquela tarde com os amigos, você vai adorar.

Receita de Torresmo Pururuca Sequinho

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Torresmo Pururuca Sequinho, aprenda como fazer Torresmo a Pururuca simples e fácil, para aquela tarde com os amigos, você vai adorar.

Receita de Torresmo Pururuca Sequinho

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 kg de torresmo em cubos, panceta ou toicinho
• Sal
• 1/2 copo de óleo

Instruções

 

• Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos
• Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo
• Tampe a panela para não emporcalhar o fogão
• Com uma colher de pau vá mexendo de vez em quando para não grudar um torresmo no outro
• Eles vão soltar mais gordura ainda e quando estiverem opacos, com cara de que estão fritos, desligue o fogo, retire daquela gordura os torresmos e coloque-os na geladeira para esfriar
• Reserve a gordura
• Quando os mesmos estiverem frios (não gelados), esquente a gordura novamente e quando estiver frigindo, coloque de volta os torresmos e vá mexendo até eles pururucarem
• Retire após e coloque em um recipiente com papel toalha
• Ficam tão sequinhos que quase nem sujam o papel toalha
• Comprove

Notas

Obsercaçõe

A gordura que sobrou, guarde e prepare arroz com ela
Além de ficar saboroso, ele fica soltinho e brilhante

Palavras-chave carne, caseiro, porco, pururuca, receita, salgado, sequinho, torresmo

Torresmo Pururuca Sequinho

Ingredients – ingredientes:

• 1 kg de torresmo em cubos (panceta ou toicinho)
• Sal
• 1/2 copo de óleo

Instructions – Modo de Preparo

1. Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos
2. Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo
3. Tampe a panela para não emporcalhar o fogão
4. Com uma colher de pau vá mexendo de vez em quando para não grudar um torresmo no outro
5. Eles vão soltar mais gordura ainda e quando estiverem opacos, com cara de que estão fritos, desligue o fogo, retire daquela gordura os torresmos e coloque-os na geladeira para esfriar
6. Reserve a gordura
7. Quando os mesmos estiverem frios (não gelados), esquente a gordura novamente e quando estiver frigindo, coloque de volta os torresmos e vá mexendo até eles pururucarem
8. Retire após e coloque em um recipiente com papel toalha
9. Ficam tão sequinhos que quase nem sujam o papel toalha
10. Comprove

Obsercaçõe

• A gordura que sobrou, guarde e prepare arroz com ela
• Além de ficar saboroso, ele fica soltinho e brilhante

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