Torresmo Pururuca

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Torresmo Pururuca
Receita de Torresmo Pururuca

Receita de Torresmo Pururuca, aprenda como fazer em um torresmo simples e fácil caseiro a pururuca super sequinho e saboroso.

Torresmo Pururuca

Ingredients – ingredientes

  • 1 kg de torresmo em cubos (panceta ou toicinho)
  • Sal
  • 1/2 copo de óleo

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos
  2. Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo
  3. Tampe a panela para não emporcalhar o fogão
  4. Com uma colher de pau vá mexendo de vez em quando para não grudar um torresmo no outro
  5. Eles vão soltar mais gordura ainda e quando estiverem opacos, com cara de que estão fritos, desligue o fogo, retire daquela gordura os torresmos e coloque-os na geladeira para esfriar
  6. Reserve a gordura
  7. Quando os mesmos estiverem frios (não gelados), esquente a gordura novamente e quando estiver frigindo, coloque de volta os torresmos e vá mexendo até eles pururucarem
  8. Retire após e coloque em um recipiente com papel toalha
  9. Ficam tão sequinhos que quase nem sujam o papel toalha
  10. Comprove

Obs:

  • A gordura que sobrou, guarde e prepare arroz com ela Além de ficar saboroso, ele fica soltinho e brilhante
    Torresmo Pururuca
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    Torresmo Pururuca

    Receita de Torresmo Pururuca, aprenda como fazer em um torresmo simples e fácil caseiro a pururuca super sequinho e saboroso. Torresmo Pururuca
    Course carne, salgado
    Cuisine Brasileira
    Keyword aperitivo, carne, porco, pururuca, salgado, torresmo
    Prep Time 20 minutes
    Cook Time 20 minutes
    Total Time 40 minutes
    Servings 8
    Calories 280kcal
    Author Xtudoreceitas

    Ingredients

    • 1 kg de torresmo em cubos panceta ou toicinho
    • Sal
    • 1/2 copo de óleo

    Instructions

    • Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos
    • Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo
    • Tampe a panela para não emporcalhar o fogão
    • Com uma colher de pau vá mexendo de vez em quando para não grudar um torresmo no outro
    • Eles vão soltar mais gordura ainda e quando estiverem opacos, com cara de que estão fritos, desligue o fogo, retire daquela gordura os torresmos e coloque-os na geladeira para esfriar
    • Reserve a gordura
    • Quando os mesmos estiverem frios (não gelados), esquente a gordura novamente e quando estiver frigindo, coloque de volta os torresmos e vá mexendo até eles pururucarem
    • Retire após e coloque em um recipiente com papel toalha
    • Ficam tão sequinhos que quase nem sujam o papel toalha
    • Comprove

    Notes

    Obs: A gordura que sobrou, guarde e prepare arroz com ela Além de ficar saboroso, ele fica soltinho e brilhante

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