Torta de Brócolis com Ricota

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Receita de Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Torta de Brócolis com Ricota

Torta de Brócolis com Ricota, aprenda como fazer essa delicia de ricota com brócolis, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Torta de Brócolis com Ricota

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  • 7 buquês de brócolis ( cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja)
  • 3 colheres de sopa de margarina (=> pode ser light)
  • 2 unidades de ovos
  • 1/2 xícara de chá de ricota (passada pela peneira)
  • 1 cubo de caldo de legumes ( => usei Knorr Vitalie)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de mussarela ( picada para cobertura)
  1. Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
  2. Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
  3. Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
  4. Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
  5. Misture delicadamente, até incorporar tudo.
  6. Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
  7. Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.
Salgados, Tortas
Brasileira
brócolis, caseiro, receita, ricota, salgado, torta

Torta de Brócolis com Ricota

Ingredientes

  • 7 buquês de brócolis cozidos e picadinhos => usei o brócolis tipo Ninja
  • 3 colheres (sopa) de margarina => pode ser light
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) ricota passada pela peneira
  • 1 cubo de caldo de legumes => usei Knorr Vitalie
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 xícara (chá) mussarela picada para cobertura

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o brócolis no vapor, até ficar “al dente” (não precisa acrescentar tempero). Pique 7 buquês e reserve.
  2. Numa tigela, misture a margarina, os ovos e a ricota.
  3. Esfarele sobre a mistura o caldo de legumes e misture bem.
  4. Junte o brócolis já frio e a farinha com o fermento em pó.
  5. Misture delicadamente, até incorporar tudo.
  6. Unte e enfarinhe um refratário médio (ou forminhas – se preferir), despeje a massa e polvilhe mussarela por cima.
  7. Forno médio pré-aquecido, asse por cerca de 20 minutos.

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