Torta de Leite Creme com Merengue

Receita de Torta de Leite Creme com Merengue, aprenda como fazer essa delicia de leite creme com merengue, simples e fácil.

Receita de Torta de Leite Creme com Merengue

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Torta de Leite Creme com Merengue, aprenda como fazer essa delicia de leite creme com merengue, simples e fácil.

Receita de Torta de Leite Creme com Merengue

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces, Tortas

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 214 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidade de Massa folhada
• 500 ml de Leite
• Açúcar a gosto
• 6 unidades de Gemas
• 1 unidades de pau de Canela
• 1 unidades de casca de Limão
• 3 colheres de sopa de Maizena

Instruções

 

• Forre uma tarteira com a massa folhada. Pique e reserve.
• Leve o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao fogo.
• Numa taça bata muito bem as gemas.
• Numa segunda taça dilua a maizena num pouco de leite e junte então ás gemas batidas.
• Envolva tudo muito bem para não ficar com “borbotos”.
• Quando o leite estiver a ferver, verta este preparado e mexa sem parar até obter um creme “grossinho”.
• Retire, verta para dentro da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 40m ou até a massa ficar folhadinha.
• Enquanto a tarte assa no forno bata em castelo as 6 gemas com 3 ou 4 colheres da sopa de açúcar até obter um merengue.
• Espalhe este merengue em cima da tarte e leve novamente ao forno com o grill ligado mais 5 ou 10 m.
• Retire, desenforme, deixe arrefecer completamente e coma uma boa fatia

Palavras-chave caseiro, creme, doce, leite, merengue, receita, torta

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Torta de Leite Creme com Merengue

ingredientes

• 1 Massa folhada
• 500 ml Leite
• Açúcar a gosto
• 6 Gemas
• 1 pau de Canela
• 1 casca de Limão
• 3 colheres de sopa de Maizena

Modo de Preparo

1. Forre uma tarteira com a massa folhada. Pique e reserve.
2. Leve o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao fogo.
3. Numa taça bata muito bem as gemas.
4. Numa segunda taça dilua a maizena num pouco de leite e junte então ás gemas batidas.
5. Envolva tudo muito bem para não ficar com “borbotos”.
6. Quando o leite estiver a ferver, verta este preparado e mexa sem parar até obter um creme “grossinho”.
7. Retire, verta para dentro da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 40m ou até a massa ficar folhadinha.
8. Enquanto a tarte assa no forno bata em castelo as 6 gemas com 3 ou 4 colheres da sopa de açúcar até obter um merengue.
9. Espalhe este merengue em cima da tarte e leve novamente ao forno com o grill ligado mais 5 ou 10 m.
10. Retire, desenforme, deixe arrefecer completamente e coma uma boa fatia

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