Torta Fria

Receita de Torta Fria, aprenda como fazer essa delicia salgada, simples e fácil.

Torta Fria

ingredientes

• pão de forma para torta fria (sem casca)
• 1 peito de frango cozido e desfiado (frango pode ser substituído por atum)
• 100g de azeitonas pretas ou verdes picadas
• 100g de ervilhas frescas
• 100g de salsinha crespa
• 100g de tomate cereja
• 100g de palmito picado
• 1/2 cenoura ralada
• 500ml de leite
• maionese

Modo de Preparo

1. Misture as azeitonas picadas, a cenoura, as ervilhas, os tomates-cereja, o palmito e uma parte da salsinha picada.
2. Cozinhe o peito de frango, desfie e misture com os outros ingredientes e uma parte da maionese, o suficiente para dar cremosidade.
3. Tempere com sal.
4. Comece a montagem umedecendo levemente o pão no leite.
5. Intercale com o recheio, passando uma fina camada de maionese nos pães.
6. Deixe gelar por, no mínimo, 2h e decore.
7. Para ficar com as laterais mais retas, monte a torta dentro de um refratário do tamanho exato do pão para que ela fique firme e não desmonte.
8. Deixe gelar, desenforme com cuidado e decore.

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