Receita de Torta Holandesa de Morango, como fazer a famosa torta simples e fácil, torta holandesa no sabor morango e com cobertura cremosa.
Receita de Torta Holandesa de Morango
Torta Holandesa de Morango, como fazer a famosa torta simples e fácil, torta holandesa no sabor morango e com cobertura cremosa.Receita de A torta holandesa é uma torta feita por um leve creme espesso e frio, com cobertura suave de creme de leite fresco e chocolate meio amargo picado e bolachas banhadas no chocolate ao leite decoradas em volta.
Ingredientes
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoito tortinha 160 g sabor morango
- Morangos para decorar
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de achocolatado sabor morango tipo Nesquik®
Instruções
- Na batedeira, bata a manteiga e adicione o leite condensado em fio, sem parar de bater, até formar um creme esbranquiçado.
- Acrescente a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho-maria e o creme de leite, batendo a cada adição.
- Em uma fôrma de 22 cm de diâmetro de aro removível, coloque os biscoitos ao redor da fôrma forrada com filme plástico, então coloque cuidadosamente o creme e leve á geladeira por 4 horas.
- Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, deixe amornar.
- Desenforme a torta, retire o plástico, espalhe a cobertura, decore com morangos e sirva.
Notas
A torta holandesa é uma torta feita por um leve creme espesso e frio, com cobertura suave de creme de leite fresco e chocolate meio amargo picado e bolachas banhadas no chocolate ao leite decoradas em volta. Esta torta doce criada em Campinas, recebeu este nome de sua criadora, Silvia Leite, em homenagem aos bons momentos vividos na Europa. Ela chama a atenção por sua beleza e paladar, uma mistura fria de creme branco com o leve creme de chocolate e por fim a bolacha. A torta holandesa original leva em seus ingredientes, leite condensado, gema, leite, creme de leite fresco em ponto chantilly, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, Bolacha tipo Maria, bolacha triturada e manteiga para a base de chocolate e manteiga
A torta holandesa é uma torta feita por um leve creme espesso e frio, com cobertura suave de creme de leite fresco e chocolate meio amargo picado e bolachas banhadas no chocolate ao leite decoradas em volta.
Esta torta doce criada em Campinas, recebeu este nome de sua criadora, Silvia Leite, em homenagem aos bons momentos vividos na Europa.
Ela chama a atenção por sua beleza e paladar, uma mistura fria de creme branco com o leve creme de chocolate e por fim a bolacha.
A torta holandesa original leva em seus ingredientes, leite condensado, gema, leite, creme de leite fresco em ponto chantilly, chocolate ao leite, chocolate meio amargo, Bolacha tipo Maria, bolacha triturada e manteiga para a base de chocolate e manteiga
Torta Holandesa de Morango
Ingredientes
- 200 g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoito tortinha sabor morango (160 g)
- Morangos para decorar
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de achocolatado sabor morango tipo Nesquik®
Modo de Preparo
- Na batedeira, bata a manteiga e adicione o leite condensado em fio, sem parar de bater, até formar um creme esbranquiçado.
- Acrescente a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho-maria e o creme de leite, batendo a cada adição.
- Em uma fôrma de 22 cm de diâmetro de aro removível, coloque os biscoitos ao redor da fôrma forrada com filme plástico, então coloque cuidadosamente o creme e leve á geladeira por 4 horas.
- Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, deixe amornar.
- Desenforme a torta, retire o plástico, espalhe a cobertura, decore com morangos e sirva.
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