Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota

Torta Integral de Espinafre e Ricota

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Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota, aprenda como fazer uma torta simples, super fácil e saudável para ninguem por defeito.

Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota

Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota

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Torta Integral de Espinafre e Ricota, aprenda como fazer uma torta simples, super fácil e saudável para ninguém por defeito.
Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

da Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 125g
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia 50g
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho 50g
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 10g
  • 1 colher de café de sal marinho 3g
  • 2 xícaras de chá de leite desnatado 360 mL
  • 1 xícara de chá d e óleo de girassol/coco 180mL
  • 3 unidade de claras 1 gema

do Recheio

  • 500 gramas de de ricota
  • 1 maço de espinafre 200g
  • 2 unidades de cebolas pequenas picadinhas 60g
  • 3 unidades de dentes de alho 15g
  • 3 unidades de tomates sem pele e sementes picadinhos 300g
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Instruções
 

da Massa

  • Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Bater até obter uma mistura homogênea.
  • Reservar.

do Recheio

  • Higienizar os vegetais.
  • Cozinhar o espinafre, escorrer e picar bem.
  • Refogar a cebola, o alho e os tomates.
  • Acrescentar o espinafre ao refogado.
  • Levar ao fogo até que a água seque bem.

Montagem

  • Untar um refratário.
  • Colocar uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota e por ultimo mais uma camada de massa.
  • Acrescentar os temperos e levar ao forno até que a massa fique dourada e servir
Palavras-chave caseiro, espinafre, integral, receita, ricota, salgado, torta

Torta Integral de Espinafre e Ricota

Ingredients – ingredientes da Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral (125g)
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia (50g)
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho (50g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
  • 1 colher de café de sal marinho (3g)
  • 2 xícaras de chá de leite desnatado (360 mL)
  • 1 xícara de chá de óleo de girassol/coco (180mL)
  • 3 claras 1 gema

Ingredients – ingredientes do Recheio

  • 500g de ricota
  • 1 maço de espinafre (200g)
  • 2 cebolas pequenas picadinhas (60g)
  • 3 dentes de alho (15g)
  • 3 tomates sem pele e sementes picadinhos (300g)
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Instructions – Modo de Preparo da Massa

  1. Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  2. Bater até obter uma mistura homogênea.
  3. Reservar.

Instructions – Modo de Preparo do Recheio

  1. Higienizar os vegetais.
  2. Cozinhar o espinafre, escorrer e picar bem.
  3. Refogar a cebola, o alho e os tomates.
  4. Acrescentar o espinafre ao refogado.
  5. Levar ao fogo até que a água seque bem.

Montagem

  1. Untar um refratário.
  2. Colocar uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota e por ultimo mais uma camada de massa.
  3. Acrescentar os temperos e levar ao forno até que a massa fique dourada e servir

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