Receita de Travesseiros de Sintra

Travesseiros de Sintra

Receita de Travesseiros de Sintra, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, Sintra é uma vila portuguesa no Distrito de Lisboa, na região de Lisboa, sub-região da Grande Lisboa e na Área Metropolitana de Lisboa.

Receita de Travesseiros de Sintra

Receita de Travesseiros de Sintra

Xtudoreceitas
Travesseiros de Sintra, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, Sintra é uma vila portuguesa no Distrito de Lisboa, na região de Lisboa, sub-região da Grande Lisboa e na Área Metropolitana de Lisboa.A Vila tem algumas especialidades gastronómicas muito apreciadas, como os pasteis regionais "travesseiros", o cabrito assado, e as famosas queijadas de Sintra.
Receita de Travesseiros de Sintra, rende 4 unidades
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 600 gramas de massa folhada

Para o recheio

  • 150 gramas de amêndoas sem pele e trituradas
  • 1 colher chá de canela
  • 4 gemas

Para o caramelo

  • 1/2 xícara chá de água
  • 2 xícaras chá de açúcar

Para o polvilhar

  • 1 xícara chá açúcar
  • 3 colheres sopa de farinha de trigo

Instruções
 

Para o caramelo:

  • Em uma panela, coloque a água e o açúcar para formar um caramelo.

Para o recheio

  • Em um recipiente coloque as amêndoas, a canela e as gemas, misture tudo com uma colher.
  • Em seguida, acrescente esta mistura com o caramelo e misture até engrossar.
  • Reserve e deixe esfriar.

Para a montagem

  • Abra a massa folhada em uma tábua, e acrescente o recheio, faça três dobras até obter o formato de travesseiro e feche bem.
  • Polvilhe um tabuleiro com farinha de trigo e coloque os travesseiros para assar em uma temperatura média de 180°C por cerca de 25 minutos.

Para finalizar

  • Polvilhe os travesseiros com açúcar junto com a farinha de trigo e sirva morno.
Palavras-chave caseiro, receita, salgado, sintra, tipico, travesseiro

A Vila tem algumas especialidades gastronómicas muito apreciadas, como os pasteis regionais “travesseiros”, o cabrito assado, e as famosas queijadas de Sintra.

Travesseiros de Sintra, rende 4 unidades

Ingredients – ingredientes

  • 600 gramas de massa folhada

Para o recheio

  • 150 gramas de amêndoas sem pele e trituradas
  • 1 colher (chá) de canela
  • 4 gemas

Para o caramelo

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Para o polvilhar

  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Instructions – Modo de Preparo
Para o caramelo:

  1. Em uma panela, coloque a água e o açúcar para formar um caramelo.

Para o recheio

  1. Em um recipiente coloque as amêndoas, a canela e as gemas, misture tudo com uma colher.
  2. Em seguida, acrescente esta mistura com o caramelo e misture até engrossar.
  3. Reserve e deixe esfriar.

Para a montagem

  1. Abra a massa folhada em uma tábua, e acrescente o recheio, faça três dobras até obter o formato de travesseiro e feche bem.
  2. Polvilhe um tabuleiro com farinha de trigo e coloque os travesseiros para assar em uma temperatura média de 180°C por cerca de 25 minutos.

Para finalizar

  1. Polvilhe os travesseiros com açúcar junto com a farinha de trigo e sirva morno.
Deixe sua opinião ou Comentário e não se esqueça de compartilhar

Deixe sua opinião