Receita de Truta ao Molho de Amêndoas

Truta ao Molho de Amêndoas

Receita de Truta ao Molho de Amêndoas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, ao molho de amêndoas, você vai adorar.

Receita de Truta ao Molho de Amêndoas

Receita de Truta ao Molho de Amêndoas

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Truta ao Molho de Amêndoas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, ao molho de amêndoas, você vai adorar.
Receita de Truta ao Molho de Amêndoas, com Rendimento de 2 porções e Tempo de preparo de 30M
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Peixes, salgadas
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 2 filés de truta
  • Suco de ½ limão siciliano
  • Sal pimenta-do-reino e azeite a gosto

Para o Molho:

  • 30 gramas de amêndoas em laminas
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • Sal pimenta-do-reino e folhas de tomilho a gosto
  • Galhos de tomilho para finalizar

Para o Purê

  • 360 gramas de batata cozida e espremida
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • Raspas de ½ limão siciliano
  • ¼ xícara chá de leite
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Tempere os filés com suco de limão siciliano, sal, pimenta-do-reino e azeite,
  • leve para uma frigideira antiaderente e frite dos dois lados começando pelo lado da pele.

Para o Molho

  • Em uma frigideira pequena doure as laminas de amêndoas com a manteiga,
  • tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho misture bem.

Para o purê

  • Misture todos os ingredientes em uma panela, acerte os temperos.

Para a Montagem

  • Coloque o purê no prato, a truta sobre ele e o molho de amêndoas por cima e finalize com galhos de tomilho.
Palavras-chave amendoas, caseiro, molho, peixe, receita, salgado, truta

Truta ao Molho de Amêndoas, com Rendimento de 2 porções e Tempo de preparo de 30M

Ingredients – ingredientes

  • 2 filés de truta
  • Suco de ½ limão siciliano
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Para o Molho:

  • 30 gramas de amêndoas em laminas
  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • Sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho a gosto
  • Galhos de tomilho para finalizar

Para o Purê

  • 360 gramas de batata cozida e espremida
  • 2 colheres(sopa) de manteiga
  • Raspas de ½ limão siciliano
  • ¼ xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com suco de limão siciliano, sal, pimenta-do-reino e azeite,
  2. leve para uma frigideira antiaderente e frite dos dois lados começando pelo lado da pele.

Para o Molho

  1. Em uma frigideira pequena doure as laminas de amêndoas com a manteiga,
  2. tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho misture bem.

Para o purê

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela, acerte os temperos.

Para a Montagem

  1. Coloque o purê no prato, a truta sobre ele e o molho de amêndoas por cima e finalize com galhos de tomilho.

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