Receita de Tutu de feijão com linguiça especial, como fazer um tutu de feijão especial, é super simples e fácil, com linguiça e outros ingredientes.
Receita de Tutu de feijão com linguiça especial
Tutu de feijão com linguiça especial, aprenda como fazer um tutu de feijão especial, é super simples e fácil, com linguiça.Receita de Tutu de feijão com linguiça especial
Ingredientes
- 150 gramas de feijão preto temperado com alho e batido no liquidificador
- 5 gramas de gordura de porco
- 5 gramas de pinga
- 50 gramas de torresmo temperado e frito
- 30 gramas de lingüiça fina
- 180 gramas de carne de porco
- 10 gramas de farinha de mandioca
- 20 gramas de couve cortada bem fina e refogada
- 1 colher de cebolinha verde para polvilha no tutu
- 90 gramas de arroz branco cozido
- 50 gramas de banana da terra refogada na manteiga
- Qs Sal pimenta e azeite.
Instruções
- Em uma frigideira bem quente com azeite de oliva puxe as lingüiças,
- Sele o carre de porco temperado com sal e pimenta até ficar levemente dourado.
- Em uma panela pequena coloque o feijão batido, acrescente a pinga e a gordura de porco, mexendo sem parar.
- Coloque a farinha de mandioca e continue mexendo sem parar.
- Tempere com sal e pimenta caso necessário.
Montagem do prato:
- Em um prato aquecido coloque o arroz,
- as bananas,
- as lingüiças,
- o torresmo,
- a couve,
- o tutu,
- polvilhe com a cebolinha cortada em anéis.
- Sirva imediatamente.
Notas
O tutu de feijão, tutu ou ungui é uma iguaria típica da culinária brasileira feita com feijão cozido, refogado e engrossado com farinha de mandioca ou de milho
O tutu de feijão, tutu ou ungui é uma iguaria típica da culinária brasileira feita com feijão cozido, refogado e engrossado com farinha de mandioca ou de milho
Tutu de feijão com linguiça especial
ingredientes
- 150gr de feijão preto temperado com alho e batido no liquidificador
- 5gr de gordura de porco
- 5gr de pinga
- 50gr de torresmo temperado e frito
- 30gr de lingüiça fina
- 180gr de carre de porco
- 10gr de farinha de mandioca
- 20gr de couve cortada bem fina e refogada
- 1 colher de cebolinha verde para polvilha no tutu
- 90gr arroz branco cozido
- 50gr banana da terra refogada na manteiga
- Qs Sal, pimenta e azeite.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira bem quente com azeite de oliva puxe as lingüiças,
- Sele o carre de porco temperado com sal e pimenta até ficar levemente dourado.
- Em uma panela pequena coloque o feijão batido, acrescente a pinga e a gordura de porco, mexendo sem parar.
- Coloque a farinha de mandioca e continue mexendo sem parar.
- Tempere com sal e pimenta caso necessário.
Montagem do prato:
- Em um prato aquecido coloque o arroz,
- as bananas,
- as lingüiças,
- o torresmo,
- a couve,
- o tutu,
- polvilhe com a cebolinha cortada em anéis.
- Sirva imediatamente.
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