Como desfiar frango

Veja Como desfiar frango, aprenda como desfiar franco fácil e simples com segredos práticos, para rechear salgado escondidinho, ou suas mais deliciosas receita caseiras

Veja Como desfiar frango

Como desfiar frango

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Veja Como desfiar frango, aprenda como desfiar franco fácil e simples com segredos práticos, para rechear salgado escondidinho, ou suas mais deliciosas receita caseiras
Como desfiar frango
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Carnes, Dicas, Frango
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 224 kcal

Equipamento

  • Panela de Pressão

Ingredientes
  

  • 1 unidades de peito de frango desossado e sem pele
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Água de acordo com o necessário para cobrir todo o frango da panela

Instruções
 

  • Corte o peito de frango em pedaços de cerca de 3 centímetros de espessura;
  • Em uma panela de pressão, acrescente os pedaços do peito de frango e cubra com água;
  • Triture o tablete de caldo de galinha;
  • Adicione o tablete de caldo de galinha triturado à panela e tempere com sal;
  • Mexa tudo e tampe a panela de pressão;
  • Ligue o fogo em temperatura alta e aguarde a panela pegar pressão;
  • A partir do momento em que a panela pegar pressão, conte 20 minutos;
  • Passados os 20 minutos, desligue a panela e, com a ajuda de uma colher, retire toda a pressão dela para poder seguir a receita com segurança;
  • Retire toda a água do cozimento da panela e reserve para outras receitas. Uma dica nesta etapa é congelar o caldo em forminhas de gelo, para facilitar o uso e aumentar seu período de validade;
  • Em seguida, tampe a panela novamente e a chacoalhe bastante o frango dentro dela até que saia completamente desfiado.
  • Por fim, basta retirar o frango desfiado da panela e usá-lo para fazer seu prato preferido

Notas

É comum que algumas pessoas não se sintam confortáveis em cozinhar usando a panela de pressão.
Neste caso, você pode seguir os mesmos passos da técnica de panela de pressão, porém utilizando uma panela normal semiaberta e alterando o tempo de cozimento para 40 minutos.
Seguindo alguma das opções, com certeza sua cozinha vai se tornar muito mais prática e novas receitas invadirão seu dia a dia.
Agora, a preguiça de parar para desfiar o frango não poderá mais te deter
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Como desfiar frango

Ingredientes

  • 1 peito de frango desossado e sem pele
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Água de acordo com o necessário para cobrir todo o frango da panela

Modo de Preparo

  1. Corte o peito de frango em pedaços de cerca de 3 centímetros de espessura;
  2. Em uma panela de pressão, acrescente os pedaços do peito de frango e cubra com água;
  3. Triture o tablete de caldo de galinha;
  4. Adicione o tablete de caldo de galinha triturado à panela e tempere com sal;
  5. Mexa tudo e tampe a panela de pressão;
  6. Ligue o fogo em temperatura alta e aguarde a panela pegar pressão;
  7. A partir do momento em que a panela pegar pressão, conte 20 minutos;
  8. Passados os 20 minutos, desligue a panela e, com a ajuda de uma colher, retire toda a pressão dela para poder seguir a receita com segurança;
  9. Retire toda a água do cozimento da panela e reserve para outras receitas. Uma dica nesta etapa é congelar o caldo em forminhas de gelo, para facilitar o uso e aumentar seu período de validade;
  10. Em seguida, tampe a panela novamente e a chacoalhe bastante o frango dentro dela até que saia completamente desfiado.

Por fim, basta retirar o frango desfiado da panela e usá-lo para fazer seu prato preferido

É comum que algumas pessoas não se sintam confortáveis em cozinhar usando a panela de pressão. Neste caso, você pode seguir os mesmos passos da técnica de panela de pressão, porém utilizando uma panela normal semiaberta e alterando o tempo de cozimento para 40 minutos.

Seguindo alguma das opções, com certeza sua cozinha vai se tornar muito mais prática e novas receitas invadirão seu dia a dia. Agora, a preguiça de parar para desfiar o frango não poderá mais te deter

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