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Receita de Costelinha ao molho barbecue e maçã flambada, aprenda como fazer costelinha super fácil e simples, uma receita super simples.
Receita de Costelinha ao molho barbecue e maçã flambada
Costelinha ao molho barbecue e maçã flambada, aprenda como fazer costelinha super fácil e simples, uma receita super simples.
Receita de Costelinha ao molho barbecue e maçã flambada
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- 1 unidades de costelinha de porco
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de café de pimenta caiena (em pó)
- 1 colher de café de alho em pó
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- Sal (à gosto)
- 2/3 xícara de molho barbecue
das maçãs flambadas
- 2 unidades de maçãs verdes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de whisky
- Sal
- Pimenta preta
- Com uma faca bem afiada, retire a membrana que cobre o lado do osso da costelinha.
- Em uma tigela, misture a páprica, a pimenta, o alho, o açúcar e o sal.
- Distribua esse pó em abundância pelos dois lados da carne.
- Forre uma forma com duas camadas de papel alumúnio, com o lado mais brilhante para baixo.
- Coloque a costelinha com o lado do osso para cima e cubra com mais duas folhas de papel alumínio.
- Desta vez, com o lado mais brilhante para cima.
- Junte as bordas do papel alumínio, fazendo um pacote bem fechado, para que toda a umidade fique na carne, deixando ela super suculenta.
- Leve ao forno preaquecido, em potência mínima, por cerca de 2 horas, até que a carne esteja se soltando do osso.
- Ao retirar do forno, aumente a temperatura para potência máxima.
- Corte a costelinha em pedaços menores, de dois em dois ossinhos, coloque os pedaços de volta na forma e cubra generosamente com o molho barbecue.
- Leve ao forno quente por mais três minutos, para esquentar e secar um pouco o molho.
das maçãs flambadas
- Corte a maçã ao meio, retire as sementes e corte em fatias espessas.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e grelhe as fatias de maçã por cerca de dois minutos cada lado.
- Acrescente o whisky e, em seguida, vire a frigideira para a chama, fazendo pegar fogo.
- Depois, tempere com sal e pimenta preta.
Costelinha ao molho barbecue e maçã flambada
Ingredients – ingredientes
- 1 costelinha de porco
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de café de pimenta caiena (em pó)
- 1 colher de café de alho em pó
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- Sal à gosto
- 2/3 de xícara de molho barbecue
Ingredients – ingredientes das maçãs flambadas
- 2 maçãs verdes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de whisky
- Sal
- Pimenta preta
Instructions – Modo de Preparo
- Com uma faca bem afiada, retire a membrana que cobre o lado do osso da costelinha.
- Em uma tigela, misture a páprica, a pimenta, o alho, o açúcar e o sal.
- Distribua esse pó em abundância pelos dois lados da carne.
- Forre uma forma com duas camadas de papel alumúnio, com o lado mais brilhante para baixo.
- Coloque a costelinha com o lado do osso para cima e cubra com mais duas folhas de papel alumínio.
- Desta vez, com o lado mais brilhante para cima.
- Junte as bordas do papel alumínio, fazendo um pacote bem fechado, para que toda a umidade fique na carne, deixando ela super suculenta.
- Leve ao forno preaquecido, em potência mínima, por cerca de 2 horas, até que a carne esteja se soltando do osso.
- Ao retirar do forno, aumente a temperatura para potência máxima.
- Corte a costelinha em pedaços menores, de dois em dois ossinhos, coloque os pedaços de volta na forma e cubra generosamente com o molho barbecue.
- Leve ao forno quente por mais três minutos, para esquentar e secar um pouco o molho.
Instructions – Modo de Preparo das maçãs flambadas
- Corte a maçã ao meio, retire as sementes e corte em fatias espessas.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e grelhe as fatias de maçã por cerca de dois minutos cada lado.
- Acrescente o whisky e, em seguida, vire a frigideira para a chama, fazendo pegar fogo.
- Depois, tempere com sal e pimenta preta.
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