Receita de Bolo de Requeijão com Compota de Abóbora
Bolo de Requeijão com Compota de Abóbora, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.Receita de Bolo de Requeijão com Compota de Abóbora
Ingredientes
- 1 pote de requeijão
- 6 unidades de ovos
- 150 gramas de açucar
- 100 gramas de manteiga
- 125 gramas de farinha
- 1 colher de fermento
- canela q.b.
Compota:
- 1 Kg de Abóbora
- 600 gramas de açúcar amarelo
- 1 unidades de pau de canela
- 1 unidades de limão casca
Instruções
- Começa-se por bater muito bem o requeijão e a manteiga com açúcar.
- Depois junta-se as gemas e volta-se a bater novamente, em seguida deita-se as claras previamente batidas em castelo e envolve-se.
- Por fim, adiciona-se a farinha e volta-se a envolver tudo.
- Vai ao forno pre-aquecido numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha + ou – 35 minutos.
Compota:
- Começa-se por levar ao lume num tacho, a abóbora descascada e cortada aos cubos pequenos.
- Juntamente, com o açúcar o pau de canela e a casca de limão.
- Deixa-se cozer muito bem.
- Quando estiver bem cozida, retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
- Coloca-se em frascos de tampa, quando estiver totalmente fria pode-se tapar.
NOTA:
- Quem gostar de nozes, pode também misturar a gosto.
Montagem:
- Deixa-se arrefecer, polvilha-se com canela e no momento de servir coloca-se a compota por cima a gosto.