Receita de Queijadinhas de leite
Queijadinhas de leite, aprenda como fazer essa delicia Portuguesa, simples e fácil, A queijada designa em Portugal um pequeno bolo enformado confeccionado com queijo ou requeijão, ovos, leite e açúcar.Por extensão, dá-se este nome a bolos do mesmo formato, mas com recheio diverso (amêndoa, laranja, ovos).São célebres as queijadas da Madeira, de Sintra, dos Açores, de Oeiras, de Évora e também de Pereira.Receita de Queijadinhas de leite
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Ingredientes
- 1/2 litro de leite uso magro
- 2 unidades de ovos
- 80 gramas de margarina derretida
- 175 gramas de açúcar
- 100 gramas de farinha
- Raspa de laranja ou limão.
Instruções
- Numa taça misturar o açúcar, os ovos e a margarina derretida.
- Adicionar a farinha e a raspa ( usei de 1 laranja ) e misturar tudo muito bem.
- Por fim adicionei o leite e mexi.
- Colocar o preparado em forminhas untadas ( encher quase até cima ) e colocar em forno pré aquecido a 200ºC.
- Deixar cozinhar cerca de 25 minutos.