Receita de Salpicão de Frango Defumado
Salpicão de Frango Defumado, aprenda como fazer essa delicia para suas festas, um salpicão simples e fácil feito com frango defumado.Receita de Salpicão de Frango Defumado
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango defumado fatiado e picado em tiras
- 3 unidades de cebolas roxas médias cortadas em meia lua
- 2 unidades de limões (Suco )
- 1 unidades de pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 unidades de pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 unidades de talo de salsão cortado em tiras
- 3 unidades de cenouras médias em tiras ou ralada em ralo grosso
- 50 gramas de passas brancas
- 50 gramas de passas pretas
- 200 gramas de creme de leite de caixinha
- 1 1/2 xícaras de maionese
- Sal a gosto
- Tempero verde fresco a gosto salsinha e cebolinha
Instruções
- Em uma bacia grande adicione a cebola e regue com o suco de limão.
- Tempere com um pouco de sal e espere uns 5 minutos até a cebola dar uma murchada.
- Não coloque muito sal, pois o frango e a maionese já são bem salgados e já vão temperar o salpicão.
- Depois adicione os pimentões, o salsão, a cenoura e as passas.
- Mexa bem com as mãos para que todos os ingredientes se misturem bem antes de colocar o creme de leite e a maionese, assim fica mais fácil de incorporar os vegetais ao creme.
- Adicione o creme de leite e mexa bem.
- Adicione a metade da maionese e misture até incorporar bem nos vegetais.
- Vá colocando mais maionese até que tudo fique coberto de creme, mas não exagere, é sempre melhor ir colocando aos poucos e ajustando para não ficar muito gorduroso.
- Finalize o salpicão com salsinha e cebolinha picados para trazer um frescor extra pra receita.
- Tampe com plástico filme e leve a geladeira até o dia seguinte.
- Sirva em uma travessa bonita decorando com um ramo de salsa ou um talo de salsão.
Notas
Dicas
- Adicione 1 maçã verde em tiras ou 1/4 de abacaxi picado para um salpicão mais docinho.
- Se vc quiser pode adicionar uma lata de milho verde e uma de ervilhas.
- Se você for intolerante a lactose não use o creme de leite, use apenas a maionese.
- Prefira o pimentão colorido, o pimentão verde tem sabor mais forte e também é mais indigesto.