Salpicão de Frango Defumado

Receita de Salpicão de Frango Defumado, aprenda como fazer essa delicia para suas festas, um salpicão simples e fácil feito com frango defumado.

Receita de Salpicão de Frango Defumado

Salpicão de Frango Defumado, aprenda como fazer essa delicia para suas festas, um salpicão simples e fácil feito com frango defumado.

Receita de Salpicão de Frango Defumado

• 500 gramas de peito de frango ( defumado fatiado e picado em tiras)
• 3 unidades de cebolas (roxas médias cortadas em meia lua)
• 2 unidades de limões ((Suco ))
• 1 unidades de pimentão vermelho (cortado em tiras)
• 1 unidades de pimentão amarelo (cortado em tiras)
• 1 unidades de talo de salsão ( cortado em tiras)
• 3 unidades de cenouras (médias em tiras ou ralada em ralo grosso)
• 50 gramas de passas brancas
• 50 gramas de passas pretas
• 200 gramas de creme de leite (de caixinha)
• 1 1/2 xícaras de maionese
• Sal (a gosto)
• Tempero verde fresco ( a gosto salsinha e cebolinha)

1. Em uma bacia grande adicione a cebola e regue com o suco de limão.
2. Tempere com um pouco de sal e espere uns 5 minutos até a cebola dar uma murchada.
3. Não coloque muito sal, pois o frango e a maionese já são bem salgados e já vão temperar o salpicão.
4. Depois adicione os pimentões, o salsão, a cenoura e as passas.
5. Mexa bem com as mãos para que todos os ingredientes se misturem bem antes de colocar o creme de leite e a maionese, assim fica mais fácil de incorporar os vegetais ao creme.
6. Adicione o creme de leite e mexa bem.
7. Adicione a metade da maionese e misture até incorporar bem nos vegetais.
8. Vá colocando mais maionese até que tudo fique coberto de creme, mas não exagere, é sempre melhor ir colocando aos poucos e ajustando para não ficar muito gorduroso.
9. Finalize o salpicão com salsinha e cebolinha picados para trazer um frescor extra pra receita.
10. Tampe com plástico filme e leve a geladeira até o dia seguinte.
11. Sirva em uma travessa bonita decorando com um ramo de salsa ou um talo de salsão.

Dicas

• Adicione 1 maçã verde em tiras ou 1/4 de abacaxi picado para um salpicão mais docinho.
• Se vc quiser pode adicionar uma lata de milho verde e uma de ervilhas.
• Se você for intolerante a lactose não use o creme de leite, use apenas a maionese.
• Prefira o pimentão colorido, o pimentão verde tem sabor mais forte e também é mais indigesto.

Saladas

Brasileira

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Salpicão de Frango Defumado

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango defumado, fatiado e picado em tiras
• 3 cebolas roxas médias cortadas em meia lua
• Suco de 2 limoes
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 talo de salsão cortado em tiras
• 3 cenouras médias em tiras ou ralada em ralo grosso
• 50 g de passas brancas
• 50 g de passas pretas
• 200 g de creme de leite de caixinha
• 1 1/2 x de maionese
• Sal a gosto
• Tempero verde fresco a gosto (salsinha e cebolinha)

Modo de Preparo

1. Em uma bacia grande adicione a cebola e regue com o suco de limão.
2. Tempere com um pouco de sal e espere uns 5 minutos até a cebola dar uma murchada.
3. Não coloque muito sal, pois o frango e a maionese já são bem salgados e já vão temperar o salpicão.
4. Depois adicione os pimentões, o salsão, a cenoura e as passas.
5. Mexa bem com as mãos para que todos os ingredientes se misturem bem antes de colocar o creme de leite e a maionese, assim fica mais fácil de incorporar os vegetais ao creme.
6. Adicione o creme de leite e mexa bem.
7. Adicione a metade da maionese e misture até incorporar bem nos vegetais.
8. Vá colocando mais maionese até que tudo fique coberto de creme, mas não exagere, é sempre melhor ir colocando aos poucos e ajustando para não ficar muito gorduroso.
9. Finalize o salpicão com salsinha e cebolinha picados para trazer um frescor extra pra receita.
10. Tampe com plástico filme e leve a geladeira até o dia seguinte.
11. Sirva em uma travessa bonita decorando com um ramo de salsa ou um talo de salsão.

Dicas

• Adicione 1 maçã verde em tiras ou 1/4 de abacaxi picado para um salpicão mais docinho.
• Se vc quiser pode adicionar uma lata de milho verde e uma de ervilhas.
• Se você for intolerante a lactose não use o creme de leite, use apenas a maionese.
• Prefira o pimentão colorido, o pimentão verde tem sabor mais forte e também é mais indigesto.

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