Receita de Torta Mousse Dois Chocolates
Torta Mousse Dois Chocolates, aprenda como fazer essa delicia, uma torta simples e fácil, com 2 chocolates, anote a receita.Receita de Torta Mousse Dois Chocolates
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de biscoitos maisena triturados (160 g)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 120 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- Chocolate em pó e raspas de chocolate para decorar
Recheio
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 100 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite 200 g
- 1 colher de sopa de rum
- 4 unidades de claras em neve
Instruções
- Misture o biscoito, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga com a ponta dos dedos até obter uma massa maleável e uniforme e forre a base de uma fôrma de fundo removível com 22 cm de diâmetro.
- Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- Despeje o recheio sobre a base da torta e leve à geladeira por 4 a 6 horas antes de desenformar e servir, decorada com chocolate em pó e raspas de chocolate.
Variações:
- Você pode substituir o rum por conhaque ou uísque.
- Se desejar uma torta mais amarga, firme e escura, substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo e agregue 1 colher (sopa) de chocolate em pó à receita assim que adicionar o creme de leite.
Recheio
- Leve os chocolates ao banho-maria, acrescente o creme de leite e o rum e misture até ficar liso.
- Fora do fogo, incorpore delicadamente a clara em neve, mexendo de baixo para cima com uma espátula.
- Utilize.