Receita de Paçoca Caseira
Receita de Paçoca Caseira, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.Receita de Paçoca Caseira, Rende 20 unidades
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
- 1,5 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
- 1,5 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 pitada de sal ou a gosto
Instruções
- Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
- É necessário que ele fique bem fino.
- Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
- Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
- Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
- Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
- É necessário que ela fique bem compactada.
- Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
- Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
- Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.