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Receita de Cuscuz Recheado

Receita de Cuscuz Recheado

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Cuscuz Recheado, aprenda como fazer essa delícia típica, uma receita simples e fácil, um cuscuz recheado com carne de sol, de dar água na boca, anote a receita.
Cuscuz Recheado
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 212 kcal

Ingredientes
  

  • flocão (Quantidade a sua escolha)
  • água (Quantidade a sua escolha)
  • carne de sol (Quantidade a sua escolha)
  • requeijão (Quantidade a sua escolha)
  • óleo (Quantidade a sua escolha)
  • cebola (Quantidade a sua escolha)
  • tomate (Quantidade a sua escolha)
  • sal (Quantidade a sua escolha)
  • pimenta do reino (Quantidade a sua escolha)
  • coentro (Quantidade a sua escolha)

Instruções
 

  • Diferentemente do cuscuz paulista, o cuscuz nordestino é cozido em pequenas porções, em uma cuscuzeira.
  • O primeiro passo para fazer o cuscuz nordestino é hidratar o flocão e deixá-lo de molho por 5 minutos.
  • O recheio do cuscuz é feito com carne de sol cozida na panela de pressão por 20 minutos, desfiada no liquidificador e refogada com tomate e cebola.
  • Com o recheio pronto e o flocão hidratado, começa a montagem do cuscuz recheado. Para isso, basta intercalar o cuscuz com o recheio de carne de sol e o requeijão, em uma cuscuzeira.
  • Por último, é só deixar cozinhando por 15 minutos.
  • O resultado final é um cuscuz recheado sensacional
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