Receita de Arroz com Frango (galinhada)
Arroz com Frango (galinhada), como fazer um arroz incrementado, com pedaços de frango, a famosa galinhada de arroz, e simples e fácil.Receita de Arroz com Frango (galinhada)
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 kg de frango em pedaços
- Sal pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 1 unidades de cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 xícaras de chá de água fervente
- 2 unidades de cubos de caldo de galinha
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 unidades de tomates maduros picados
- 1 unidades de cenoura grande
Instruções
- Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta.
- Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos.
- Junte 2 xícaras (chá) da água, o caldo de galinha e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até o frango amaciar e a água secar.
- Junte o arroz e frite por 2 minutos.
- Acrescente o tomate, a cenoura, o restante da água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até secar toda a água e o arroz ficar macio.
- Se necessário, tempere com sal.
- Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Polvilhe com salsa, solte o arroz com um garfo e sirva.