Arroz com Frango (galinhada)

Receita de Arroz com Frango (galinhada), como fazer um arroz incrementado, com pedaços de frango, a famosa galinhada de arroz, e simples e fácil.

Receita de Arroz com Frango (galinhada)

Arroz com Frango (galinhada), como fazer um arroz incrementado, com pedaços de frango, a famosa galinhada de arroz, e simples e fácil.

Receita de Arroz com Frango (galinhada)

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 kg de frango (em pedaços)
• Sal (pimenta do reino e salsa picada a gosto)
• 1 unidades de cebola (média picada)
• 2 dentes de alho (picados)
• 6 xícaras de chá de água (fervente)
• 2 unidades de cubos de caldo de galinha
• 2 xícaras de chá de arroz (lavado e escorrido)
• 2 unidades de tomates (maduros picados)
• 1 unidades de cenoura (grande)

1. Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta.
2. Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos.
3. Junte 2 xícaras (chá) da água, o caldo de galinha e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até o frango amaciar e a água secar.
4. Junte o arroz e frite por 2 minutos.
5. Acrescente o tomate, a cenoura, o restante da água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até secar toda a água e o arroz ficar macio.
6. Se necessário, tempere com sal.
7. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
8. Polvilhe com salsa, solte o arroz com um garfo e sirva.

Arroz, Salgados

Brasileira

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Arroz com Frango (galinhada)

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1kg de frango em pedaços
• Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 6 xícaras (chá) de água fervente
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 tomates maduros picados
• 1 cenoura grande

Modo de preparo

1. Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta.
2. Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos.
3. Junte 2 xícaras (chá) da água, o caldo de galinha e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até o frango amaciar e a água secar.
4. Junte o arroz e frite por 2 minutos.
5. Acrescente o tomate, a cenoura, o restante da água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até secar toda a água e o arroz ficar macio.
6. Se necessário, tempere com sal.
7. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
8. Polvilhe com salsa, solte o arroz com um garfo e sirva.

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