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Receita de Batatalhoada
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Batatalhoada, aprenda como fazer essa versão vegetariana, Não é raro encontrar quem não coma a tradicional bacalhoada na Páscoa e acaba ficando com menos opções no almoço em família.
Receita de Batatalhoada
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Tempo De Preparação
10
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
30
minutos
minutos
Curso
Legumes, Pascoa, Vegetariana
Cozinha
Brasileira
Porções
6
Calorias
198
kcal
Ingredientes
5
unidades de
batatas
médias em rodelas grossas
Água fervente
para cozinhar
Azeite
para regar
Sal
a gosto
Pimenta-do-reino
a gosto
1
xícara de chá de
grão-de-bico
cozido
1
unidades de
pimentão vermelho
fatiado
5
dentes de
alho
com casca
1
cebola
em rodelas
Alho-poró
fatiado a gosto
Azeitona preta
a gosto
Salsinha
picada a gosto
Instruções
Em uma panela, cozinhe as batatas na água fervente até ficarem al dente.
Para a montagem, regue o fundo de um refratário com azeite, coloque metade da batata e vá juntando os ingredientes em camadas.
Adicione metade do grão-de-bico, do pimentão, do alho, da cebola, do alho-poró, da azeitona e da salsinha.
Despeje mais um pouco de azeite e repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.
Finalize com mais um fio de azeite e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por 30 a 40
Notas
trouxemos essa receita alternativa que não leva o peixe: a
batatalhoada de Páscoa
.
Palavras-chave
batatalhoada, legumes, pascoa, vegetariana
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