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Receita de Bolo Gelado de Coco

Receita de Bolo Gelado de Coco

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Bolo Gelado de Coco, aprenda como fazer um bolo simples e fáci, um bolo gelado de coco de dar água na boca.
Receita de Bolo Gelado de Coco
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 520 kcal

Ingredientes
  

Bolo

  • Massa pronta de bolo de coco

Recheio

  • 1 litro de leite
  • 3 unidades de gemas reserve as claras
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 gramas de coco ralado

Cobertura

  • 3 unidades de claras em neve
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar

Instruções
 

  • Faça o bolo de acordo com as indicações da embalagem e reserve.
  • Coloque em uma panela, o leite, as gemas, o leite moça e a maisena.
  • Faça um mingau, apague o fogo e acrescente a metade do coco ralado.

Cobertura

  • Bata as claras em neve
  • acrescente o açúcar e o creme de leite.

Montagem

  • Esfarele o bolo e divida em duas partes.
  • Pegue a metade e espalhe num pirex grande, pressione com uma colher, cubra com a metade do recheio, coloque em cima do recheio o restante do bolo e termine com o recheio.
  • Por cima do recheio coloque a cobertura e finalize salpicando o restante do coco ralado.
  • Leve a geladeira por 3 horas.
Palavras-chave bolo, caseiro, coco, doce, gelado, receita
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