Receita de Torta mousse com calda de morango
Torta mousse com calda de morango, aprenda como fazer uma torta simples e fácil de torta mousse com calda de morango.Receita de Torta mousse com calda de morango, com Tempo de preparo de 45 minutos e com Rendimento de 12 porções.
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100 gramas de manteiga
Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 250 gramas de framboesas congeladas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- 3 unidades de claras
- 1 colher de sopa de açúcar
Marshmallow
- 1 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícaras de chá de água
- 3 unidades de claras
- Calda de morango a gosto
Instruções
- No liquidificador triture os biscoitos.
- Transfira para uma tigela e misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
- Cubra ao fundo e as laterais de uma fôrma de 24cm de diâmetro.
- Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 8 minutos.
- Deixe esfriar.
Mousse
- No liquidificador, bata o leite condensado, metade das framboesas e o suco de limão.
- Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e as claras batidas em neve junto com o açúcar.
- Com um garfo amasse o restante das framboesas e misture ao recheio.
- Despeje sobre a torta. Leve a geladeira até firmar.
Marshmallow
- Em uma panela, misture o açúcar e a água.
- Leve ao fogo brando, sem mexer, até formar uma calda.
- Bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente a calda em fio.
- Bata até terminar a calda e dar ponto de marshmallow.
- Cubra a torta e sirva com calda de morango.
Notas
Observações
Se quiser, substitua a framboesa pela mesma quantidade de morango.