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Receita de Rolo de carne com batata doce
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Rolo de carne com batata doce, aprenda como fazer um rolo de carne simples e fácil com recheio de batata doce.
Receita de Rolo de carne com batata doce
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
408
kcal
Ingredientes
Rolo de Carne
800
gramas de
carne moída
patinho ou alcatra
1
envelope de
creme de cebola
2
unidades de
ovos
3
unidades de
dentes de alho
picados
1
unidades de
cebola
bem picada
1/2
xícara de
cheiro verde
picadinho
sal
a gosto
Recheio
2
unidades de
tomates
sem semente picados
1
unidades de
cebola
picada
1
unidades de
cenoura
grande ralada
sal e pimenta
a gosto
catupiry
requeijão ou mussarela ralada
Outros ingredientes
12 a 15
fatias de
bacon
5
unidades de
batatas doce
cortadas em 4 pré-cozidas no vapor
3
unidades de
cebolas
cortadas em rodelas grossas
azeite
Instruções
Recheio
Misture tomates, cebola, cenoura, sal e pimenta em uma vasilha, Reserve
Rolo de Carne
Em outra vasilha, misture bem todos os ingredientes do rolo de carne
Com as mãos, abra a mistura em cima de um filme plástico ou um saco plástico aberto (isso vai facilitar na hora de enrolar)
Espalhe o recheio
Coloque o queijo de sua preferência (catupiry, requeijão ou mussarela)
Feche o rolo, como um rocambole, e cubra com as fatias de bacon
Numa assadeira, espalhe um fio de azeite e faça uma camada com as cebolas em rodelas
Coloque o rolo de carne por cima
Nas laterais, acrescente o restante das cebolas e as batatas doce
Asse (a 220ºC) por cerca de 30 minutos, até dourar bem o bacon
Palavras-chave
batata, carne, caseiro, doce, receita, rolo, salgado, torta
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