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Receita de Lombo Trançado com Maçãs Recheadas
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Lombo Trançado com Maçãs Recheadas, aprenda como fazer um lombo simples e fácil, trançado para suas festas e encontros.
Receita de Lombo Trançado com Maçãs Recheadas
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
208
kcal
Ingredientes
Lombo
1 ½
kg de
lombo de porco
3
unidades de
dentes de alho
3
ramos de
alecrim
5
folhas de
louro
1
unidades de
limão
(Suco )
1
xícara de chá de
vinho branco
2
colheres de sopa de
mostarda
1
xícara de chá de
bacon
em fatias
1
xícara de chá de
ameixa
sem caroço
Sal
a gosto
Abacaxi grelhado
1
unidade de
abacaxi
fatiado
1
colher de sopa de
manteiga
2
colheres de sopa de
azeite
Maçãs recheadas
2
xícaras de chá de
morango
½
unidade de
pimenta dedo de moça
picada sem sementes
½
unidade de
limão
(Suco)
2
colheres de sopa de
açúcar
4
unidades de
maçãs
cortadas ao meio sem o miolo
Instruções
Lombo
Corte o lombo em tiras.
Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal.
Deixe por 2 horas.
Coloque 3 tiras sobre a tábua e faça uma trança.
Coloque no meio das tranças uma ameixa e nas bordas, para prender, uma fatia de bacon.
Asse em forno pré-aquecido a 180º C por 2 horas, ou até ficar macio.
Retire o papel alumínio e deixe até dourar.
Abacaxi grelhado
Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga ou azeite e doure as fatias.
Maçãs recheadas
Em uma panela, coloque o morango, a pimenta dedo de moça, o suco de limão, o açúcar e o sal.
Deixe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre.
Recheie as maçãs com a geléia e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
Palavras-chave
carne, caseiro, lombo, maçãs, receita, recheadas, trançado
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