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Receita de Strogonoff de Legumes
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Strogonoff de Legumes, aprenda como fazer um strogonoff simples e fácil de legumes, uma opção fácil e pratica para seu Strogonoff.
Receita de Strogonoff de Legumes
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
4
Calorias
208
kcal
Ingredientes
3
colheres de sopa de
cebola
picada
1
unidades de
dente de alho
amassado
2
colheres de sopa de
azeite
1 e ½
xícara de chá de
tomate
sem pele nem sementes picado
1
unidades de
tablete de caldo de legumes
1
xícara de chá de
cenoura
em tirinhas
5
xícaras de chá de
batata
picada
1
xícara de chá de
vagem
em tirinhas
2
xícara de chá de
abobrinha
em cubinhos
1
colher de sopa de
salsinha
1
colher de sopa de
ketchup
1/2
lata de
creme de leite
Sal orégano e noz-moscada
a gosto
Instruções
Frite a cebola e o alho no azeite aquecido. Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.
Acrescente a cenoura e a batata e adicione duas xícaras (chá) de água quente.
Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos.
Junte a vagem e cozinhe por mais cinco minutos.
Ponha a abobrinha e ferva por dois minutos.
Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.
Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o ketchup, o orégano e a noz-moscada.
Incorpore o creme de leite e corrija o sal.
Sirva quente.
Palavras-chave
caseiro, legumes, receita, salgado, strogonoff
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