Voltar
Receita de Pamonha Salgada simples

Receita de Pamonha Salgada simples

Xtudoreceitas.com
Pamonha Salgada simples, aprenda como fazer essa delicia de milho, a moda salgada tem um rendimento de 12 porções, e um Tempo de preparo de 3 horas.
Receita de Pamonha Salgada simples
5 from 1 vote
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 12 unidades de espigas de milho
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de queijo minas curado ralado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 colher de chá de açúcar

Instruções
 

  • Retire a palha do milho com cuidado, reservando para embalar a pamonha.
  • Retire o milho da espiga rente ao sabugo com uma faca afiada.
  • Bata no liquidificador, aos poucos, colocando o leite.
  • Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.
  • Adicione o sal, o queijo, a margarina, o açúcar e misture com uma colher. Reserve.
  • Limpe bem a palha e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
  • Escorra e passe pela água gelada.
  • Sobreponha duas palhas de milho em cruz, e com cuidado, encha a cavidade com aproximadamente, 1 xícara de chá do creme reservado.
  • Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro.
  • Amarre com um barbante culinário ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora.
  • Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.
Palavras-chave caseiro, milho, pamonha, receita, salgado, simples
Deixe seu Comentário, apoie o site com um pix de qualquer valor "[email protected]"