Pamonha Salgada simples

Receita de Pamonha Salgada simples, aprenda como fazer essa delicia de milho, a moda salgada tem um rendimento de 12 porções, e um Tempo de preparo de 3 horas.

Receita de Pamonha Salgada simples

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Pamonha Salgada simples, aprenda como fazer essa delicia de milho, a moda salgada tem um rendimento de 12 porções, e um Tempo de preparo de 3 horas.

Receita de Pamonha Salgada simples

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 12 espigas de milho
• 1 xícara chá de leite
• 2 colheres chá de sal
• 4 colheres sopa de queijo minas curado ralado
• 1 colher sopa de margarina
• 1/2 colher chá de açúcar

Instruções

 

• Retire a palha do milho com cuidado, reservando para embalar a pamonha.
• Retire o milho da espiga rente ao sabugo com uma faca afiada.
• Bata no liquidificador, aos poucos, colocando o leite.
• Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.
• Adicione o sal, o queijo, a margarina, o açúcar e misture com uma colher. Reserve.
• Limpe bem a palha e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
• Escorra e passe pela água gelada.
• Sobreponha duas palhas de milho em cruz, e com cuidado, encha a cavidade com aproximadamente, 1 xícara de chá do creme reservado.
• Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro.
• Amarre com um barbante culinário ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora.
• Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Palavras-chave caseiro, milho, pamonha, receita, salgado, simples

Pamonha Salgada simples

Ingredients – ingredientes

• 12 espigas de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de queijo minas curado ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 colher (chá) de açúcar

Instructions – Modo de Preparo

1. Retire a palha do milho com cuidado, reservando para embalar a pamonha.
2. Retire o milho da espiga rente ao sabugo com uma faca afiada.
3. Bata no liquidificador, aos poucos, colocando o leite.
4. Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.
5. Adicione o sal, o queijo, a margarina, o açúcar e misture com uma colher. Reserve.
6. Limpe bem a palha e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
7. Escorra e passe pela água gelada.
8. Sobreponha duas palhas de milho em cruz, e com cuidado, encha a cavidade com aproximadamente, 1 xícara de chá do creme reservado.
9. Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro.
10. Amarre com um barbante culinário ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora.
11. Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.

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