Receita de Bolo de Coco Dukan
Bolo de Coco Dukan, aprenda como fazer um bolo da dieta Dukan, simples e fácil com o sabor do coco.Receita de Bolo de Coco Dukan
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 2 colheres de sopa de fibra de soja
- 2/3 vidro de leite de coco light
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de coco
- 3 colheres de sopa de adoçante em pó
Cobertura
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ⅓ vidro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó
Instruções
Massa
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas muito bem, até ficarem cremosas e esbranquiçadas, acrescente o adoçante em pó e bata mais um pouco.
- Junte o leite em pó, a fibra de soja, o leite de coco, a essência de coco e bata mais, acrescente o fermento e misture bem.
- Incorpore as claras em neve e coloque a massa em forma anti-aderente ou de silicone e leve ao forno com temperatura moderada (200 graus) por aproximadamente 20/25 minutos.
Cobertura
- Misture o leite desnatado, o amido de milho, o restante do leite de coco e o adoçante em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
- Quando desenformar o bolo, coloque a cobertura e leva à geladeira.
Notas
Observações
Se você faz a dieta Dukan, pode consumir este bolo a partir da fase de consolidação.