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Receita de Amanteigados de Batata
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Amanteigados de Batata, aprenda como fazer essa delicia com massa de batata, um amanteigado delicioso e fácil.
Receita de Amanteigados de Batata
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces, Massas
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
400
gramas de
batata
cozida e passada pelo espremedor
1
unidades de
ovo
1
colher de sopa de
margarina
1
colher de chá de
sal
1
colher de sopa cheia de
açúcar refinado
10
gramas de
reforçador de massa
opcional
1
sachê de
fermento biológico
750
gramas de
farinha de trigo
125
ml de
leite
Instruções
Juntar todos os ingredientes secos e, misturar bem.
Se tiver batedeira tipo Planetária, bater por 2 min.
Juntar o leite e bater na 2ª velocidade, até obter uma massa lisa e enxuta.
Retire da batedeira e deixe descansar por 15 minutos.
Boleie os pãezinhos e coloque-os em assadeira untada.
Deixar crescer por mais o menos 1 hora.
Assar em forno médio por 15 minutos.
Após assados, passe-os em manteiga derretida ? eu usei um pincel.
Passá-los no açúcar logo após.
Palavras-chave
agridoce, amanteigado, batata, caseiro, massa, receita
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