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Receita de Linguiça Acebolada na Cachaça
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Linguiça Acebolada na Cachaça, aprenda como fazer essa linguiça acebolada com um sabor suave de cachaça, é simples e fácil.
Receita de Linguiça Acebolada na Cachaça
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Tempo De Preparação
5
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
25
minutos
minutos
Curso
Carnes, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
526
kcal
Ingredientes
400
gramas de
linguiça de pernil de porco
2
unidades de
cebolas em tiras
50
gramas de
de cebolinha
1
dose de
cachaça
1
fio de
óleo
1
pacote de
biscoito de polvilho
Maionese
2
unidades de
gemas
400
ml de
óleo
4
gotas de
suco de limão
1
colheres de sopa de
mate em pó solúvel
Sal e pimenta
a gosto
Instruções
Linguiça
Corte a linguiça em fatias médias e em frigideira quente doure rapidamente.
Logo em seguida, coloque as cebolas em tiras e aguarde que elas murchem um pouco, para, então, flambar com a cachaça
Finalize com a cebolinha e sirva com o biscoito de polvilho triturado
Maionese
Coloque em um recipiente as gemas, as gotas de limão.
Aos poucos e continuamente, coloque o óleo, misturando com um fouet ou batedor de arame até obter a consistência de maionese
Para temperar a maionese coloque o mate e o sal e misture bem
Sirva a parte
Palavras-chave
acebolada, cachaça, carne, caseiro, cebola, linguiça, pinga, receita, salgado
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