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Receita de Truta ao Molho de Amêndoas
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Truta ao Molho de Amêndoas, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, ao molho de amêndoas, você vai adorar.
Receita de Truta ao Molho de Amêndoas, com Rendimento de 2 porções e Tempo de preparo de 30M
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Peixes, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
208
kcal
Ingredientes
2
filés de truta
Suco de ½ limão siciliano
Sal
pimenta-do-reino e azeite a gosto
Para o Molho:
30
gramas de amêndoas em laminas
2
colheres
sopa de manteiga
Sal
pimenta-do-reino e folhas de tomilho a gosto
Galhos de tomilho para finalizar
Para o Purê
360
gramas de batata cozida e espremida
2
colheres
sopa de manteiga
Raspas de ½ limão siciliano
¼
xícara
chá de leite
Sal a gosto
Instruções
Tempere os filés com suco de limão siciliano, sal, pimenta-do-reino e azeite,
leve para uma frigideira antiaderente e frite dos dois lados começando pelo lado da pele.
Para o Molho
Em uma frigideira pequena doure as laminas de amêndoas com a manteiga,
tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de tomilho misture bem.
Para o purê
Misture todos os ingredientes em uma panela, acerte os temperos.
Para a Montagem
Coloque o purê no prato, a truta sobre ele e o molho de amêndoas por cima e finalize com galhos de tomilho.
Palavras-chave
amendoas, caseiro, molho, peixe, receita, salgado, truta
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