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Receita de Fritada de Cebola Roxa
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Fritada de Cebola Roxa e queijo provolone, Aprenda com essa receita como fazer Fritada de cebola roxa, receita deliciosa e fácil, feita pela Ana Maria Braga.
Receita de Fritada de Cebola Roxa e queijo provolone
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
3
colheres de sopa de
azeite
150
gramas de
cebola
roxa fatiada
Sal e pimenta
a gosto
3
colheres de sopa de
vinho branco
4
unidades de
ovos
100
gramas de
queijo provolone
cortado em cubos
2
colheres de sopa de
leite
2
colheres de sopa de
queijo parmesão
ralado
Margarina
para untar
Instruções
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o vinho e espere evaporar.
Deixe esfriar.
Bata os ovos, junte o provolone, o leite e o parmesão.
Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina.
Tampe e deixe cozinhar cem fogo brando.
Vire e doure do outro lado.
Notas
Para ficar com sabor mais leve, substitua o provolone por mussarela.
Palavras-chave
caseiro, cebola, fritada, receita, roxa, salgado
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