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Receita de Doce de leite light

Receita de Doce de Leite Light

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Doce de leite light, fica Pronto em 20 minutos e rende 20 colheres, uma delicia leve para não sair da dieta.
Receita de Doce de leite light
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de leite desnatado
  • ½ xícara de chá de adoçante em pó para forno e fogão
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de maisena

Para acompanhar 

  • Queijo de minas sem gordura

Para decorar 

  • Canela em rama

Instruções
 

  • Coloque em uma panela o leite (reserve ½ xícara das de chá), o adoçante e o açúcar mascavo.
  • Peneire sobre a panela o bicarbonato com a canela em pó.
  • Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até ferver.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 1 hora.
  • Junte a maisena dissolvida no leite reservado.
  • Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por mais 6 minutos até obter um doce de leite cremoso ou pastoso.
  • Retire do fogo.
  • Sirva com queijo de minas e decore com canela em rama.
Palavras-chave caseiro, creme de leite, dieta, doce, light, receita
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