Receita de Cigarrete de Presunto e Queijo
Cigarrete de Presunto e Queijo, são salgados em formato cilíndrico fritos e muito saborosos. Você pode recheá-los como quiser, mas o mais famoso é o recheio de presunto, queijo e catupiry. anote a receita e sirva um salgado delicioso para os seus amigos e familiares. Receita de Cigarrete de Presunto e Queijo
Ingredientes
- 4 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento de pão ou 2 tabletes de15gr.
- 1 pitada de sal à gosto
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara de leite morno
- 4 colheres de sopa de óleo
Instruções
- Dissolva o fermento ou no leite morno e acrescente os outros ingredientes aos poucos, vá formar uma massa lisa e homogênea, deixe crescer ou já separe em 16 bolinhas. deixe crescer.
- Recheio
- ao seu gosto, presunto e queijo tipo pizza é o mais gostoso, mas vai do seu gosto, atum, palmito, frango, carne....só o recheio tem que ser um pouco pastosinho.
- Abra a massa como retângulo, recheie e enrole como rocambole e feche os lados retirando todo ar.
- Empane com queijo parmesão ralado grosso deixe crescer e frite.
- Com esta mesma massa abra em formato de esfiha, e coloque na ordem 1 tomate, rodela de cebola, queijo mussarela e 1 hamburger.
- Feche até formar uma bolinha, vire e pincele ovo e salpique, queijo, gergilim ou semente de papoula, leve ao forno e virará um hamburguer de forno.