Receita de Torta de Maracujá
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Torta de Maracujá

Receita de Torta de Maracujá, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com sabor do maracujá. Torta de Maracujá
Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Total Time40 mins
Course: bolo doce
Cuisine: Brasileira
Servings: 20
Author: Receitas Brasil

Ingredients

  • Massa
  • 3 ovos
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 3 colheres sopa de margarina
  • 1 xícara chá de leite
  • 1 xícara chá de maisena
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara chá de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • Recheio 1
  • Mousse de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco concentrado de maracujá
  • 1 envelope de gelatina incolor.
  • Recheio 2
  • Chantilly
  • 2 potes de nata
  • 6 colheres sopa de açúcar
  • Para decorar:
  • Polpa de 2 maracujás grandes
  • 3 colheres sopa de açúcar
  • 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce
  • Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.
  • Para molhar o bolo
  • 200 ml de leite
  • 5 colheres sopa de suco de maracujá concentrado
  • 1 colher sopa de açúcar
  • Misture bem.

Instructions

  • Recheio 1
  • Mousse de maracujá
  • Prepare a gelatina como indicado na instrução.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
  • Geralmente faço 1 dia antes.
  • Dica:
  • Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.
  • Recheio 2
  • Chantilly
  • Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
  • Cuidado para não virar manteiga.
  • Fique cuidando o tempo todo.
  • A nata deve estar bem gelada.
  • Montagem:
  • Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
  • Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.
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