Receita de Bolo floresta negra
Bolo floresta negra, aprenda como fazer um bolo, super simples e fácil, uma delicia de floresta negra.Receita de Bolo floresta negra
Ingredientes
Massa
- 150 gramas de margarina
- 1 xícaras de açúcar
- 3 unidades de ovos
- 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ xícaras de maizena
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícaras de leite
Recheio e Cobertura
- ½ litro de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ xícaras de cerejas ao marasquino picadas
- ½ quilo chocolate ao leite em raspas
Instruções
Massa
- Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média (20 cm de diâmetro).
- Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Acrescente aos poucos a farinha, o amido milho MAIZENA® e o chocolate, alternando com o leite e bata até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Retire da batedeira, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Desenforme enquanto estiver morno e reserve.
Recheio e Cobertura
- Bata na batedeira, em velocidade baixa, o creme de leite com o açúcar, até obter ponto de chantili.
- Reserve.
- Corte o bolo reservado em dois discos.
- Espalhe metade do chantili sobre um dos discos de massa e cubra com as cerejas.
- Coloque o outro disco sobre o recheio.
- Cubra o bolo com o restante do chantili e decore com as raspas de chocolate e as cerejas.
- Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
- Sirva a seguir.