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Receita de Bife à Parmegiana
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Bife à Parmegiana, aprenda como fazer um Bife perfeito, simples e fácil acompanhamento com arroz e batata frita anote a receita e prepare hoje mesmo.
Receita de Bife à Parmegiana
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Tempo De Preparação
10
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
30
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
208
kcal
Ingredientes
do Bife
1
kg de
carne
para bife filé mignon
3
unidades de
dentes de alho
Sal
à gosto
1
unidades de
ovo
Farinha de rosca
Óleo
do Molho
1/2
unidades de
cebola
picada
1
lata de
molho de tomate
1
colher de sobremesa de
catchup
1
colher de chá de
mostarda
200
gramas de
queijo mussarela
200
gramas de
presunto
Salsinha e cebolinha
a gosto
Orégano
a gosto
Sal
a gosto
Óleo
Instruções
do Bife
Tempere os bifes com alho e sal e reserve
Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca
Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário
Molho e Montagem:
Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha
Abaixe o fogo e deixe o molho apurar
Distribua o presunto e o queijo mussarela sobre os bifes e despeje o molho pronto sobre os bifes
Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo
Sirva com arroz, batata frita e purê de batata
Bom apetite
Palavras-chave
arroz, batata, caseiro, frita, molho, parmegiana, receita, salgado
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