Receita de Bolo de iogurte para diabéticos
Bolo de iogurte para diabéticos, um bolo onde o açúcar não é o ingrediente principal. Muito fácil de fazer e ideal pra diabéticos ou pra quem quer perder peso fácil. Receita de Bolo de iogurte para diabéticos, leva 60 minutos e rende 6 porções
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 250 gramas de farinha de trigo integral
- 1 unidades de iogurte natural sem açúcar
- Raspa da casca de 1 limão
- 1 pacotinho de fermento em pó
- 2 colheres de chá de óleo
- Adoçante ver nota 1
- Manteiga ou margarina
Instruções
- Pra deixar o bolo de iogurte para diabéticos mais macio e esponjoso separe as claras das gemas e bata-as em ponto de neve junto com o adoçante a gosto.
- Em outra tigela bata as gemas com o óleo e o iogurte e quando estiver tudo bem ligado acrescente aos poucos a farinha de trigo previamente peneirada e misturada com o fermento em pó e a raspa de casca de limão, mexendo sem parar até a massa ficar bem homogênea.
- Deite as claras em neve sobre a massa e mexa devagar, com movimentos consistentes até que elas estejam bem misturadas. Reserve.
- Unte com margarina e farinha a forma que você vai usar pra assar o bolo de iogurte para diabéticos e deite a massa dentro dela.
- Coloque no forno a 180 ºC durante 45 minutos aproximadamente (o tempo é aproximado.
- Pra saber quando o bolo de iogurte para diabéticos está pronto é só enterrar um palito nele e ver se o palito sai seco).