Receita de Biscoito Amanteigado com Chocolate
Biscoito Amanteigado com Chocolate, Aprenda com essa receita como fazer Biscoito amanteigado com chocolate, uma delicia super fácil de fazer, anote a receita. Receita de Biscoito Amanteigado com Chocolate, Tempo de preparo de 30 minutos, tem um rendimento de 60 biscoitinhos de 4 g cada.
Ingredientes
- ¼ xícara de chá de farinha de trigo (150 g)
- ¾ xícara de chá de farinha de amêndoas (90 g)
- 3 ½ colheres de sopa de Tal e Qual (7 g) (adoçante culinário)
- 3 colheres de sopa de manteiga gelada em cubinhos (42 g)Montagem:
- 2 barras de Chocolate ao Leite Gold 50 g
Instruções
- Misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o Tal e Qual.
- Adicione a manteiga em cubinhos e misture-a aos secos, com a as pontas dos dedos, até obter uma farofa úmida.
- Se precisar, coloque 1 a 2 colheres (sopa) de água gelada, enquanto mistura com as mãos, até obter uma bola de massa que desgrude com facilidade do recipiente.
- Envolva-a com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Montagem do biscoito:
- Corte as barras de chocolate em quadradinhos de 0,5 cm.
- Com a massa, faça bolinhas de aproximadamente 1,5 cm de diâmetro, dê uma leve achatada e faça um furinho com o dedo indicador em cada uma.
- Coloque-as na assadeira, dispondo um pedacinho de chocolate em cada furo.
- Leve os biscoitinhos ao forno pré-aquecido (180 °C) e asse por cerca de 35 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados.
- Deixe-os esfriar sobre uma grade e guarde-os em pote hermético.
Notas
- Você pode fazer farinha de amêndoas em casa. Leve as amêndoas sem pele ao forno durante 25 minutos, ou até que fiquem torradas e, em seguida, bata-as no liquidificador ou processador até virar farinha.
- Para que o corte do chocolate fique regular, aqueça as barras em micro-ondas, regulado em potência média, por 10 segundos antes de cortá-las.
Variações: substitua as amêndoas por sua oleaginosa favorita: avelãs, castanha-do-pará, amendoim ou nozes.
- Para que o corte do chocolate fique regular, aqueça as barras em micro-ondas, regulado em potência média, por 10 segundos antes de cortá-las.
Variações: substitua as amêndoas por sua oleaginosa favorita: avelãs, castanha-do-pará, amendoim ou nozes.