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Receita de Rolinhos de Pescada Recheados
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Rolinhos de Pescada Recheados, aprenda com essa receita como fazer, delicioso e fácil de preparar anote a receita.
Receita de Rolinhos de Pescada Recheados
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Peixes
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
4
filetes de
pescada
1
unidades de
limão
Sal e pimenta do reino
a gosto
1
unidades de
cenoura
grande cortada em tiras finas
8
unidades de
vagens holandesas
cortadas ao meio e pré cozidas
Molho:
200
ml de
leite de coco
1
xícara de chá de
molho de tomate
Coentro ou salsinha fresca picada
a gosto
Azeite
a gosto
Sal e pimenta do reino
a gosto
Palitos
quanto baste
Instruções
Tempere os filetes com o sal, a pimenta e o limão.
Coloque três bastões de cenoura e dois pedaços de vagem no centro de cada filé, enrole e prenda com palitos.
Numa panela, coloque o molho de tomate e deixe ferver.
Quando ferver, adicione o leite de coco e deixe cozinhar até dar uma leve encorpada.
Coloque os rolinhos de peixe sobre o molho fervente e tampe a panela.
Cozinhe por mais 10 minutos em lume médio.
Adicione a salsinha picada, acerte o sal e a pimenta.
Desligue o lume e regue um fio de azeite sobre os rolinhos de peixe.
Palavras-chave
carne, caseiro, peixe, pescada, receita, recheado, rolinho, salgado
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