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Receita de Bolinhas de Leite em Pó
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Bolinhas de Leite em Pó, aprenda como fazer um docinho de leite em pó fácil e simples, bolinhas deliciosas.
Receita de Bolinhas de Leite em Pó
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
400
gramas de
leite em pó
4
colheres de sopa de
óleo
4
colheres de sobremesa de
farinha de trigo
2
colheres de chá de
fermento em pó
150
ml de
água
30
gramas de
pistache
sem casca e tostado na frigideira (opcional)
óleo
o suficiente para fritar
calda pronta de aniz
Calda de aniz
2
xícaras de chá de
água
1 e ½
xícaras de chá de
açúcar
6
unidades de
aniz estrelado
ou 6 sementes de cardamomo
2
colheres de sopa de
licor de aniz estrelado
Instruções
Bolinhas de leite em pó:
Numa tigela, misture o leite em pó, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e aos poucos acrescente a água.
Amasse com as mãos até obter uma massa de consistência lisa e firme.
Retire pequenas porções, faça pequenas bolinhas e recheie cada uma com pistache (opcional).
Frite em óleo moderadamente quente (145º C a 155º C) até dourar.
Escorra em papel absorvente. Reserve.
OBS: As bolinhas sobem como nhoque.
Coloque as bolinhas fritas na calda de aniz-estrelado e deixe-as absorver por 30 minutos.
Sirva a seguir.
CALDA DE ANIZ
Numa panela, coloque a água, o açúcar e o aniz-estrelado (ou cardamomo).
Mexa bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
Ferva por 15 minutos.
Deixe esfriar e acrescente o licor de aniz-estrelado.
Palavras-chave
bolinha, caseiro, doce, leite em pó, leite ninho, receita
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