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Receita de Coxinha de Mortadela
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Coxinha de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de massa com recheio de mortadela, É o verdadeiro salgado da integração nacional, anote a receita.
Receita de Coxinha de Mortadela
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Massa
3
colheres de sopa de
azeite
100
gramas de
manteiga
3
unidades de
dentes de alho
200
gramas de
mandioca
espremida
Pimenta
1
unidades de
caldo de legumes
1
colher de sobremesa de
açúcar
1 ½
xícaras de chá de
leite
1 ½
xícaras de chá de
caldo do cozimento da mandioca
2
xícaras de chá de
farinha de trigo
Recheio
350
gramas de
mortadela
picada
1
unidades de
cebola
4
colheres de sopa de
azeite
1
picados
2
unidades de
dentes de alho
3
colheres de sopa de
pimentão amarelo
picado
200
gramas de
creme de leite
Farinha de trigo
até soltar da panela
Instruções
Massa
Bata no liquidificador a mandioca com os líquidos,
depois coloque todos os ingredientes, menos a farinha para ferver.
Depois de ferver coloque farinha até dar o ponto tire do fogo e sove.
Depois é só utilizar.
Recheio
Refogue todos só ingredientes,
depois acrescente o creme de leite e deixe ferver.
Em seguida utilize a farinha para dar liga no recheio.
Ele tem que soltar da panela.
Para rechear a coxinha utilize o recheio já frio.
Palavras-chave
caseiro, coxinha, massa, mortadela, receita, recheio, salgado
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