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Receita de Croquete de Camarão
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Croquete de Camarão, Aprenda com essa receita como fazer Croquete de Camarão, receita fácil e prática uma delicia para seu aperitivo ou lanche, anote a receita.
Receita de Croquete de Camarão, Rendimento aproximado de 40 unidades.
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
40
Calorias
280
kcal
Ingredientes
½
kg de
camarão pequeno limpo
1 e ½
unidades de
tomates picados
1
unidades de
dente de alho amassado
½
xícara de chá de
azeite
½
unidades de
cebola picada
½
xícara de chá de
leite
Sal e pimenta-do-reino
a gosto
1
xícara de chá de
farinha de trigo
2
unidades de
gemas
½
colher de sopa de
salsa picada
2
unidades de
ovos batidos
1 e ½
xícara de chá de
farinha de rosca
Óleo
para fritura
Instruções
Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate por 5 minutos.
Acrescente o camarão e refogue por mais 4 minutos.
Tempere com sal e pimenta, acrescente o leite e deixe ferver.
Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
Retire, acrescente as gemas uma a uma e a salsa.
Modele os croquetes, passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
Frite os croquetes em óleo quente, retire, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.
Notas
Dicas
Para maior quantidade, duplique a receita.
Palavras-chave
camarão, caseiro, croquete, receita, recheio, salgado
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