Bolo Recheado com Mousse de Abacaxi, rápido e delicioso fica pronto em 25 minutos e rende 12 porções anote a receita dessa delicia e prepare hoje mesmo.Receita de Bolo Recheado com Mousse de Abacaxi
2embalagens de gelatina sabor abacaxiembalagens de
½xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1pote de Iogurte natural( 170g )
Instruções
Bolo
Bata todos os ingredientes na batedeira por 3 minutos.
Disponha esta massa em uma forma com furo no meio (26 cm de diâmetro), untada com margarina e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo
Deixe a massa esfriar e desenforme. Corte o bolo em 3 discos.
Creme
Ferva 1 xícara e ½ (chá) de água (250 me dissolva as gelatinas.
Acrescente mais 1 xícara e ½ (chá) de água (250 me leve esta mistura para gelar por 3 horas ou até que fique firme.
Em um liquidificador, bata a gelatina firme com o iogurte para obter um creme liso.
Na mesma forma que o bolo foi assado, disponha um dos discos de bolo e espalhe uma camada de creme, cobrindo com outro disco de bolo, o restante do creme e finalizando com o último disco de bolo.
Leve para gelar por 20 minutos e desenforme.
Polvilhe o açúcar e sirva.
Notas
Variação: Troque o bolo de abacaxi por bolo de coco.